- Tác giả
- Trung Tâm Diệu Pháp Âm
Chất đạm là chất quan trọng hàng đầu cho sức khỏe bởi nó là thành phần chủ yếu (protein) cấu tạo nên mỗi tế bào của cơ thể. Nhiều người vẫn nghĩ ăn chay sẽ thiếu đạm và làm cho sức khỏe suy yếu. Nhưng sự thật là ăn chay không hề thiếu đạm nếu biết kết hợp đa dạng các loại thức ăn từ rau, đậu, hạt và ngũ cốc. Đậu hủ, mì căn và đậu nành là những nguyên liệu được làm từ nguồn đạm thực vật tuyệt vời đó. Và với thực đơn đa dạng hôm nay bạn hãy yên tâm rằng ăn chay vẫn đầy đủ lượng đạm cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Các món: Mì căn chua ngọt, kho thập cẩm, đậu hủ bách hoa, mì ý chay và mì xào sả ớt
- Hướng dẫn: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
Mục lục:
- Số 7 Mì căn xào sả ớt
- Số 8 Đậu hũ nhồi nấm sốt cà chua
- Số 9 Tương hột xào sả
- Nhà xuất bản
- Diệu Pháp Âm
